Unsere Brennerei 

Obstbranntweine werden schon seit Jahrhunderten hergestellt. Heute wird dies mit modernsten Destillationsgeräten (Brennereien) gemacht.
Auch bei uns auf dem Hof wird schon lange Zeit Schnaps gebrannt.

Die Alkoholmenge ist kontingentiert und wird vom Zollamt strengstens überwacht. Jeder Brand muss genauestens angemeldet werden.  

Gerne können Sie unsere Destillate probieren und sich von Ihrem guten Geschmack überzeugen.
Wir bieten Verkostungen ab 5 Personen mit einem Kleinen Vesper an und führen Sie in die Welt der Brennerei ein. 
Nehmen Sie gleich hier Kontakt mit uns auf!

Beim Brenn- oder Destillationsvorgang wird die Maische (zermahlenes und vergorenes Obst) erhitzt und aufgekocht. So wird der enthaltene Alkohol zusammen mit den aromagebenden Stoffen abgetrennt. Der so gewonnene hochprozentige Alkohol wird gefiltert und heruntergesetzt, so dass wir danach einen 40 % igen guten Obstschnaps haben. Wir brennen Apfelbrand, Williams Christ Birne, Sauerkirsch- und Zwetschgenwasser.
Neu im Sortiment haben wir nun auch zwei weitere milde Varianten : Den Willi Gold und den Goldapfel!
Dies sind Fruchtauszüge, aus unseren Destillaten mit nur 33%.
Für einen Fruchtauszug, legen wir unsere reifen Früchte für ein paar Monate im Destillat ein, um noch mehr Aroma und milde zu bekommen.

Für diejenen, die es noch süßer lieben, gib es jetzt auch unseren leckeren Sauerkirschlikör.

Und für alle die es noch süßer mögen gibt es unsere leckere Zwitscher Zwetschge! Dieser Likör, mit Früchten angesetzt, für das maximalie Aroma, ist ideal um die Zungen zu lockern!

Diese leckeren Schnäpse & Liköre können Sie selbstverständlich bei uns probieren oder direkt hier in unserem Online-Lädele kaufen.